Un coup de fourchette pour le climat - Réseau Action Climat France

Le Réseau Action Climat propose une publication rassemblant 7 fiches pratiques pleines de chiffres pour comprendre et d’astuces pour réduire les gaz à effet de serre liés à notre alimentation. Accessible à tous, pédagogique, ce sont 20 pages en couleur pour attirer l’attention sur les effets de notre modèle alimentaire.

La publication rassemble une série d’astuces pratiques, de recettes, de penses-bêtes, des liens internet, rassemblés en 7 catégories :

• Manger moins et moins riche
• Manger moins de viande et de produits laitiers
• Manger de saison
• Manger bio
• Moins gaspiller
• Manger local
• Acheter moins transformé et moins emballé

La publication s’arrête également sur ce qu’il est possible de faire au restaurant ou à la cantine.

Enfin, un tableau, facile d’utilisation, permet de calculer soi-même les émissions de gaz à effet de serre de plats ou de menus !

Pour consulter le document :

Un coup de fourchette pour le climat